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2023-03-30 12:36:00
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一、甘蔗的营养价值
1. 甘蔗含有大量水分:许多人都知道,甘蔗富含高水分,营养学家也称它为“活性水果”,因此,它可以滋润皮肤,保持皮肤水分并促进身体健康。
2. 甘蔗是一种天然的维生素:甘蔗中含有大量的维生素B1、B2、B6、C等,能够促进皮肤的新陈代谢,促进肌肤的抗氧化功能,帮助肌肤恢复弹性,减少皱纹产生。
3. 甘蔗是食物纤维的重要来源:甘蔗含有丰富的食物纤维,可以有效控制血糖水平,并可以帮助消化,有助于降低胆固醇水平,从而防止多种慢性疾病。
二、甘蔗的烹饪方法
1. 烧烤:将甘蔗去皮,切成薄片,上锅前用糖拌匀烤至金黄色,可以拿来抹茶油、盐粒等,以拌菜配菜,也可以当零食吃。
2. 白切:将甘蔗去皮,切成薄片,上锅前用清水拌匀烧开,即可出锅,在家也很容易制作,是一种简单、便利的凉菜,口感松软,满足家庭成员的味蕾。
3. 甘蔗汁:将甘蔗去皮,切小块,放入搅拌机,加少许糖、盐等调味,搅拌成细糊,放入茶杯,搅拌均匀,即可饮用,口感酸甜,清爽可口,消化又清热,是一款夏季必备饮品。
三、甘蔗的健康作用
1. 降血糖:甘蔗能够抑制血糖过快升高,促进胰岛素的分泌,对于糖尿病患者来说,喝一杯甘蔗汁,能够促进血糖恢复正常,帮助调节血糖水平,进而预防糖尿病发作。
2. 解暑消暑:甘蔗具有清热解暑的作用,喝甘蔗汁,可以起到清热解暑的功能,还能消除身体热毒,帮助身体恢复正常温度,保护健康。
3. 增强免疫力:甘蔗中含有大量的维生素A、C等,能够有效增强身体免疫力,促进食物的消化,提高身体的抵抗力,有效预防多种感冒。
四、甘蔗的保健小贴士
1. 注意选购:购买甘蔗时,建议选择外表完整、无水?的新鲜甘蔗,甘蔗皮上有水?,表明内部潮湿,有可能是腐烂的,不宜食用。
2. 注意保存:购买好的甘蔗一定要及时回家冷藏保存,保证内部温度在0 ℃ 左右,一般可以保存3-5天,但建议不要超过5天,以免甘蔗腐烂。
3. 注意饮食:甘蔗热量低,口感酸甜,适合各种人群食用,但是甘蔗也含有一定的膳食纤维,所以每次食用甘蔗不宜过多,以免影响消化系统。
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